食品安全抽检不合格公示

一、唐山海港学超蔬菜店经营的黄豆芽不合格

（一）基本情况

产品名称：黄豆芽，规格型号：计量称重，经营日期：2025年4月29日，被抽样单位（个人）名称：唐山海港学超蔬菜店，不合格项目：4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计），6-苄基腺嘌呤（6-BA）。

（二）产品处置情况

经查，该批次黄豆芽共购进10千克，共售出8千克，剩余2千克当天已扔掉，未在继续售卖。当事人违反了 《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十条第一款的规定，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十三条的规定，责令立即予以改正，当事人已向我局提交整改报告。

4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

6-苄基腺嘌呤（6-BA)是一种植物生长调节剂，曾在豆芽生产中被广泛使用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年 第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤（6-BA)的原因，可能是生产者为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

二、海港区小锁蔬菜店经营的黄彩椒不合格

（一）基本情况

产品名称：黄彩椒，规格型号：计量称重，经营日期：2025年5月13日，被抽样单位（个人）名称：海港区小锁蔬菜店，不合格项目：噻虫胺。

（二）产品处置情况

经查，该批次黄彩椒共购进7.5千克，当天全部销售完。当事人违反了 《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十条第一款的规定，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十三条的规定，责令立即予以改正，当事人已向我局提交整改报告。

噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

三、付宝利经营的猪前腿肉不合格

（一）基本情况

产品名称：猪前腿肉，规格型号：计量称重，经营日期：2025年4月10日，被抽样单位（个人）名称：付宝利，不合格项目：恩诺沙星、磺胺类（总量）。

（二）产品处置情况

经查，该批次猪-胴体共购进123.5公斤，当天全部销售完。当事人违反了 《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十条第一款的规定，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十三条的规定，责令立即予以改正，当事人已向我局提交整改报告。

恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。

磺胺类药物是一类人工合成的抑菌药，其具有抗菌谱广、性质稳定、便于贮存、吸收迅速等优点，用于动物疫病治疗。长期大量食用磺胺类（总量）残留超标的食品，可能在人体内蓄积，不利健康，可引起过敏反映和耐药性菌株的产生。

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唐山市市场监督管理局海港经济开发区分局

2025年7月21日