关于不合格食品风险控制和核查处置情况的通告

按照《食品安全抽样检验管理办法》第四十二条的规定，我局现将食品安全抽检核查处置结果通告如下：

一、唐山海港苏苏水产品店经营的皮皮虾不合格

（一） 基本情况

产品名称：皮皮虾，规格型号：计量称重，经营日期：2022年9月27日，被抽样单位名称：唐山海港苏苏水产品店，不合格项目：镉。

（二） 产品处置情况

经查，该批次皮皮虾共购进21.5kg，已全部售出，当事人违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第二项的规定，但履行了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定的进货查验义务，能够如实说明进货来源，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十四条的规定对当事人免予行政处罚。当事人已向我局提交整改报告。线索已移交相关部门。

二、唐山海港祥顺水产销售有限公司经营的皮皮虾、螃蟹不合格

（一） 基本情况

产品名称：皮皮虾，规格型号：计量称重，经营日期：2022年9月27日，被抽样单位名称：唐山海港祥顺水产销售有限公司，不合格项目：镉。

产品名称：螃蟹，规格型号：计量称重，经营日期：2022年9月27日，被抽样单位名称：唐山海港祥顺水产销售有限公司，不合格项目：镉。

（二） 产品处置情况

经查，该批次皮皮虾共购进10kg,螃蟹共购进10kg，已全部售出，已全部售出，当事人违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第二项的规定，但履行了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定的进货查验义务，能够如实说明进货来源，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十四条的规定对当事人免予行政处罚。当事人已向我局提交整改报告。线索已移交相关部门。

三、海港区双家水产店经营的皮皮虾不合格

（一） 基本情况

产品名称：皮皮虾，规格型号：计量称重，经营日期：2022年10月8日，被抽样单位名称：海港区双家水产店，不合格项目：镉。

（二） 产品处置情况

经查，该批次皮皮虾共购进10kg,已全部售出，当事人有食品小摊位点备案卡，当事人违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第十条第一项的规定，依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十三条的规定责令当事人进行改正。当事人已向我局提交整改报告。

唐山市市场监督管理局海港经济开发区分局

2023年1月10日

附件：关于抽检不合格项目的说明

镉是一种蓄积性重金属毒素，进入人体主要蓄积在肾脏，可对肾脏产生慢性危害，影响重吸收功能，导致骨钙减少、骨质疏松、骨软化。海洋污染可造成镉在海产品中富集，广大市民在进食皮皮虾、螃蟹等海产品时，注意控制摄入量，避免短时间内过多摄入。